Als Food & Beverage Supervisor maakt u deel uit van het F&B-team en legt u verantwoording af aan de Food & Beverage Manager.
In deze fulltime functie geeft u indirecte leiding aan ons F&B-team bestaande uit vaste medewerkers, parttimers en leerlingen en bent u mede verantwoordelijk voor alle werkzaamheden binnen het restaurant.
U coördineert de werkzaamheden ten aanzien van de planning en draagt zorg voor de personele bezetting. Tevens zorgt u voor efficiënte werkmethoden en geeft u instructies hierover aan uw medewerkers.
De belangrijkste taken en verantwoordelijkheden zijn:
Waarborgen van de kwaliteit van de service.
Aansturen en motiveren van de medewerkers.
Uitvoeren van operationele taken.
Afstemmen van de werkzaamheden met andere afdelingen.
Inwerken en aansturen van nieuwe medewerkers.
Opvangen en afhandelen van vragen/klachten van gasten.
Uitvoeren van administratieve werkzaamheden gericht op de F&B operatie.
Functie eisen
Onze nieuwe F&B supervisor beschikt tenminste over de volgende kwaliteiten:
Beheerst de Engelse taal vloeiend in woord en geschrift.
leidinggevende ervaring in de F&B van een hotel.
Is goed in het plannen en coördineren van dagelijkse werkzaamheden.
Is flexibel inzetbaar.
Is een doorzetter.
Is besluitvaardig.
is een echte teamplayer met een “hands on” mentaliteit.
